Olá, pessoal!
Mais um daqueles posts rápidos que combinam com a simplicidade da receita. Outro dia servi um risoto de carne seca com abóbora (em breve, receita aqui!) e, de entrada, inventei uma polenta mole com calabresa frita. A combinação ficou tão boa que roubou muito da cena do prato principal, confesso...
Para 6 pessoas usei:
- aprox. 300g de preparado para polenta (o tempo era curto!)
- 2 linguiças calabresa fritas em cubinhos
- sal, azeite e pimenta do reino
Com as linguiças quase fritas, fiz a polenta mais mole (tipo pasta ou purê), seguindo mais ou menos as indicações que vieram no pacote. Sirva fervendo em copinhos ou taças + colher, logo antes do prato principal. Um conforto para a fome das pessoas!
Era isso.
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