sem nome

Olá, pessoal.

Cheguei inspirado do trabalho. Não sabia o que faria, mas ainda assim passei pelo supermercado e comprei alguns ingredientes independentes. Tinha fome e fui comprando as coisas que me luziam melhor. Conforme ia abrindo os pacotes (já em casa) fui criando o que seria o prato, pensando em como combinar aquelas coisas todas. Ao final, ficou bastante interessante a combinação. Batizado provisoriamente de falso spaghetti com cogumelo paris e camarões, deu no que verão abaixo.

Para uma pessoa (!), usei:

falso spaghetti

- 100g de moyashi

- 2 rodelas de abobrinha (em cubos)

- ½ cebola grande

- ½ colher de sopa de manteiga

- sal e pimenta do reino

camarão

- 200g de camarão limpo

- 2 colheres de sopa de cebola picada miúda

- 2 dentes de alho picado miúdo

- ½ colher de sopa de manteiga

- sal e pimenta do reino

- tomilho

cogumelo paris

- 100g de cogumelos paris (quanto maiores melhor), limpos e cortados em cubos grandes

- ½ colher de sopa de manteiga

- sal , alho poró e pimenta do reino

- shoyu

O camarão foi grelhado rapidamente com a cebola e alho refogados na manteiga. Temperar com sal, pimenta do reino (preferencialmente branca) e tomilho. Alguns poriam coentro, certamente.

Para o falso spaghetti, também muito rápido, refoga-se a cebola na manteiga, adiciona-se os cubos da abobrinha e completa-se a preparação com o moyashi. Um minuto de fogo algo é suficiente para deixá-lo al dente.

Os cogumelos - como poderia ser diferente? – apenas salteados na manteiga.

Leve, pouco tempero, rápido e muito sabor.